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市疾控中心开展食品安全风险监测工作

时间:2021-07-07 10:04:37  来源:  作者:卫生科 何秋芬  点击数:  

为了解我市食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,发现食品安全风险和食源性疾病暴发隐患,以利及时采取相应的风险管控和监管措施。依据《广安市2021年食品安全风险监测实施方案》,7月5日-13日,市疾控中心通过在辖区内超市、农贸市场、网店、餐饮等场所进行随机抽查和样品采集,对禾谷杂粮类、鲜冻畜禽肉类、冷冻畜禽肉类、冷冻水产品类等进行了食品安全风险监测。本轮监测共采集样品61份,将分别进行铅、镉、总汞、总砷等元素类及新冠病毒的检验检测,监测结果将进一步指导我市科学开展食品安全风险防控,为及时发现食品安全风险隐患,确保人民群众身体健康提供助力。   

         
现场工作图片   

QQ截图20210714103849.png

卫生科   何秋芬


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